作为土生土长的陕西人，大家都知道“三个凉菜，一瓶普太”曾经是咱老陕的生活常态。曾经的陕西有两瓶酒：一瓶叫西凤，一瓶叫太白，逢年过节，陕西人都是提着自己生产的酒孝敬老丈人，拜访亲朋好友。更不必说会友宴请，一瓶太白酒是家家必备的待客标配。
然而，在陕西今天的白酒市场，却只见西凤，难见太白了。究竟是什么原因导致了太白酒的销声匿迹？为了一探究竟，记者驱车赶往太白酒厂追根问底。
走在太白酒厂附近的街道上，一个老者听说记者要去太白酒厂，禁不住一声叹息，连连摇头。
老人告诉记者，自己的儿子就是太白酒厂的职工，自己对酒厂情况有一定的了解。今天的太白酒厂已经从往日的几千名的员工锐减现在的200多名，往日的繁华景象早已不复存在。就是这200多名“留守”员工也只是拿着不到2000元的工资，还不胜当地打工挣得多。
“孩子，我们过的难啊！”老者又是一声无耐的叹息，“我的孩子以前在家里是多么的善谈，到现在回到家里一语不发，就是因为儿媳妇也嫌弃他没挣钱，现在全家老小只能啃我们的老过日子，难啊！”
“我不是不欢迎外来的企业入组我们的企业，迎合市场经济是每个企业应该走的路。对现在掌管太白酒的金六福，我们当初也是欣喜和欢迎的。可是在他们来到之后，不仅太白酒没有走向更好的发展，反而是经济效益大幅度滑坡，员工的生活与收入得不到任何保障，令人酒厂员工失望，更令人我们家属心寒啊！”
通过与老人的交谈，记者了解到，华泽集团自2009年掌管太白酒业之后，太白酒的销量便连年下滑，最后不得不裁撤员工。面对太白酒厂今日的萧条景象，一些在酒厂工作了多年的老职工经常是触目生情，看着自己曾经奋斗过、辉煌过的厂区倍感心酸。
企业重组是企业寻求未来发展一条重要通道，相信太白酒店当初的重组也一定是为了让太白酒的品牌走得更远，然而如今看到的景象却是事与愿违。
老者不知道究竟发生了什么事情，导致了太白酒厂的日益衰败，他只知道自己的儿子得不到应有的待遇，他们的生活正在受到严重影响，他们所钟爱的“三个凉菜，一瓶普太”的生活也难觅踪影了。记者深刻感受到了他心中的悲痛与无奈。
看着老人展示的酒厂职工协会的倡议书，记者看到了广大的太白酒厂职工对于酒厂的感情，感受到了他们对酒厂深深的爱与眷恋！那么，究竟是什么原因导致了红火一时的企业走向今天的困局？里面究竟发生了怎样的“故事”？太白酒厂的广大职工以及包括更多爱太白白酒的陕西人都在期待答案！记者也将继续探寻关注！
